بيتزا مارغريتا ولا ألذّ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، الملح والخميرة في وعاءٍ كبير.

• 2

  أحدثي فجوةً في وسط الخليط ثمّ املئيها بـ 200 مل من الماء الدافئ وزيت الزيتون.

• 3

  أعجني المكوّنات معاً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.

• 4

  ضعي العجينة على طاولة مرشوشة بالدقيق ثمّ ادعكيها جيّداً بيديك.

• 5

  أتركي العجينة جانباً في وعاءٍ مغطّى حتّى يتضاعف حجمها.

• 6

  لتحضير الصلصة، أخلطي صلصة الطماطم مع الريحان والثوم المهروس.

• 7

  رقيّ العجينة باستخدام الشوبك إلى شكلّ دائريّ.

• 8

  إفردي الصلصة المحضّرة بالتساوي على العجينة ثمّ أضيفي جبن البارميزان وجبن الموزاريلا ووزّعي الطماطم.

• 9

  ضعي القليل من زيت الزيتون على الوجه ثمّ إخبزي البيتزا في الفرن لعشر دقائق.

• 10

  زيّني وجه البيتزا بأوراق الريحان ثمّ قدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة