حساء الهليون لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت وأضيفي إليه البصل. قلّبي حتى يحمرّ لونه.

• 2

  أضيفي الثوم والهليون وحرّكي المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة.

• 3

  أسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على نار خفيفة مدّة 15 دقيقة.

• 4

  إرفعي المزيج عن النار واخلطي جيداً في الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي ثمّ أعيدي المزيج إلى القدر.

• 5

  في وعاء، أخلطي الحليب، الفلفل الحلو، الملح، الفلفل الأبيض، جوزة الطيب، النشاء والماء.

• 6

  أضيفي المزيج السابق فوق الخضار المحروسة في القدر وضعيه على النار.

• 7

  حرّكي المزيج بإستمرار حتى يسمك قليلاً.

• 8

  قدّمي الحساء ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة