حلى الاولكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الاولى: اخلطي البسكويت مع الزبدة ليتداخلا ثم رصي المزيج في قعر صينية.

• 2

  لتحضير الطبقة الثانية: في قدر صغير على نار متوسطة، ضعي الكريمة مع السكر والملح.

• 3

  اخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أضيفي الزبدة واستمري بالخلط لتذوب الزبدة ويغلي المزيج.

• 5

  خففي النار واتركي الكراميل على النار لحوالي 5-7 دقائق.

• 6

  ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا ثم اخلطي.

• 7

  اتركي الكراميل تبرد على حرارة الغرفة ثم صبيها فوق طبقة البسكويت.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة لتجمد الكراميل.

• 9

  لتحضير الطبقة الثالثة: ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي.

• 10

  اتركي الشوكولاتة تبرد على حرارة الغرفة ثم اسكبيها فوق طبقة الكراميل.

• 11

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يصبح الحلى متماسكاً.

• 12

  قطعيه إلى مربعات وقدميه إلى جانب القهوة.

نصائح

وصفات ذات صلة