حلى العثملية للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  وزّعي نصف كمية العجينة في صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 10 دقائق ثمّ ضعيها في طبق التقديم.

• 2

  أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية من العجين.

• 3

  لتحضير القشطة، تخلّصي من أطراف التوتست ثمّ قطّعيها واتركيها جانباً.

• 4

  أسكبي الحليب والفركتوز والنشاء في قدر وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  ضعي القدر على حرارة متوسّطةمع التحريك المستمر ثمّ أضيفي التوست وماء الزهر.

• 6

  عندما يثخن المزيج، إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.

• 7

  وزّعي القشطة على وجه أول طبقة من العجينة ثمّ غطّيها بالطبقة الثانية.

• 8

  أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 9

  لتحضير القطر، ذوّبي السكر مع الماء على حرارة متوسّطة.

• 10

  عندما يغلي المزيج، أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً ليبرد.

• 11

  قبل التقديم، زيّني وجه العثملية بالفستق الحلبي المجروش وزهر الليمون وقدّميها إلى جانب القطر.

نصائح

وصفات ذات صلة