دجاج كنتاكي مقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاءٍ كبير الماء، الملح والأوريغانو ثمّ انقعي الدجاج بهذا المزيج لساعةٍ من الوقت في الثلاجة.

• 2

  لتحضير التغميسة، أمزجي البيض والحليب في وعاءٍ ثانٍ.

• 3

  أخلطي الدقيق، الملح والفلفل في وعاءٍ ثالث.

• 4

  سخني الزيت في قدرٍ على النار.

• 5

  غمّسي قطع الدجاج في خليط الدقيق ثمّ في مزيج البيض ثمّ في خليط الدقيق مجدداً.

• 6

  إقلي الدجاج تباعاً بالزيت المسخّن حتى يصبح ذهبيّ اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة