روزيتو بالروبيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني مرق الدجاج في قدر على النار، غطّيه واتركيه جانباً.

• 2

  في قدر متوسط الحجم على النار، ضعي الزيت والبصل وقلّبي المكونات حتى تذبل.

• 3

  أضيفي الأرز وقلّبي من جديد لـ7 دقائق إضافية.

• 4

  زيدي الزعفران وكوب من مرق الدجاج مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية ليتشرّب الأرز المرق.

• 5

  أسكبي ما تبقى من المرق واتركي الأرزعلى نار هادئة حتى ينضج.

• 6

  أضيفي الكريمة الى الأرز وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

• 7

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار، أضيفي الجمبري وقلّبي حتى ينضج تماماً.

• 8

  أسكبي الأرز في طبق، وزّعي الجمبري على الوجه ثم زيّني بجبن البارميزان وقدمي طبقك ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة