سبريتز كوكيز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلّفي قعر صينية فرن بورق زبدة.

• 2

  في وعاء كبير، إخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر، خلاصة الفانيليا والملح تدريجياً حتى يذوب السكر كلياً.

• 3

  أضيفي البيضتين واخلطي.

• 4

  أضيفي ثلثي كمية الدقيق تدريجياً، مع الخلط قليلاً بعد كلّ إضافة.

• 5

  أضيفي الدقيق المتبقي واخلطي المكونات لفترة قصيرة حتى الحصول على عجينة طرية.

• 6

  ضعي العجينة في كيس حلويات ذو رأس كبير على شكل نجمة واصنعي قطعاً بطول حوالى 5 سنتم على ورق الزبدة.

• 7

  إخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ اتركيه جانباً ليبرد.

نصائح

وصفات ذات صلة