ستيك بصوص الفلفل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، أسكبي الماء وأضيفي إليه الفلفل الأسمر الحب.

• 2

  أتركي المزيج يغلي على النار حتى تتبخّر نصف كمية المياه.

• 3

  تبّلي شرائح اللحم بالملح والفلفل ثمّ حمّريها في ملعقة من السمن.

• 4

  ضعي شرائح الحم في طبق ثمّ أضيفي ملعقة السمن المتبقية مع الدقيق.

• 5

  أضيفي مزيج الفلفل الأسمر تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يثخن المزيج.

• 6

  أسكبي الكريمة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  أعيدي شرائح اللحم إلى المقلاة واتركيها تغلي مع الصوص لنصف دقيقة ثمّ قدّميها مع الخضار والأرز. بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة