سكر باري حلو تركي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي السميد، البيضة، الزبدة، زلال البيض والسكر.

• 2

  أضيفي الدقيق تدريجياً بحسب الحاجة واعجني حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد.

• 3

  شكّلي العجينة على شكل دوائر وصفّيها في صينية ملفوفة بورقة زبدة.

• 4

  إصنعي في وسط كلّ دائرة حفرة صغيرة وضعي فيها فيها حبّة بندق.

• 5

  إدهني وجه الكرات بمزيج البيض المخفوق.

• 6

  أدخلي الصينية إلى فرن مفتوح على حرارة 220 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق قبل الشوي.

• 7

   أقفلي الفرن وخففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية واتركيها من 10 إلى 15 دقيقة.

• 8

  أطفئي النار وأبقي الكرات في الصينية ثمّ اسكبي عليها القطر الساخن.

• 9

  لا ترفعيها من الصينية إلى أن تبرد ثمّ قدّميها.

وصفات ذات صلة