سمك بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  في صينية فرن، أسكبي الزيت ثمّ ضعي قطع الفيليه.

• 3

  نكّهي السمك بالملح، الفلفل الأبيض، الكمون والفلفل الأسود.

• 4

  ضعي أوراق الغار، عيدان القرفة والحبهان فوق السمك.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أوحتى يبدأ السمك بالنضوج من الجهتين.

• 6

  أخرجيها من الفرن ورشّي على الفيليه الزعتر، الحبق والكزبرة. أعيديها إلى الفرن لحوالى الدقيقتين.

• 7

  أخرجيها من جديد وضعي حبّات الكابر على قطع السمك واسكبي عصير الليمون الحامض، أعيدي الصينية إلى الفرن لدقيقة واحدة.

• 8

  تذوّقي فيليه السمك بالفرن ساخناً مع سلطة الخضار والفطر.

نصائح

وصفات ذات صلة