سمك مقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، ضعي الحليب، الفلفل الأبيض والملح وانقعي سمك الفيليه لمدّة 3 إلى 4 ساعات.

• 2

  ضعي البيض المخفوق، الدقيق والبقسماط في 3 أوعية مختلفة.

• 3

  صفّي السمك من التتبيلة وغمّسيه في الدقيق أولاً ثمّ البيض ثمّ البقسماط.

• 4

  حمّي الزيت جيداً واقلي سمك الفيليه حتى يتغيّر لونه.

نصائح

وصفات ذات صلة