شرائح اللحم بالفليفلة على الطريقة الصينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  تنقع شرائح اللحم مع الزنجبيل، الملح، الفلفل، صلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء عميق لمدّة 15 دقيقة.

• 2

  يسخّن زيت السمسم والزيت النباتي في مقلاة. يقلى البصل والثوم ثم تضاف شرائح الفليفلة. عندما تذبل، تضاف شرائح الفيليه وتقلّب حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

• 3

  تضاف عرانيس الذرة، مرق اللحم ونشاء الذرة المذوّب في نصف كوب ماء بارد.

• 4

  عندما تكثف الصلصة، تضاف براعم الصويا وتطهى لخمسة دقائق إضافية.

نصائح

وصفات ذات صلة