شيش طاووق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي فوقه الثوم، زيت الزيتون، الزعتر، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة والملح.

• 2

  حركي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتشرب الدجاج التتبيلة ثم ضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.

• 3

  أخرجيه من الثلاجة وشكي مكعبات الدجاج على أسياخ خشبية.

• 4

  اشويها على الفحم مع تقليب الأسياخ من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات.

• 5

  قدميها ساخنة على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة