صدور الدجاج بالروزماري والثوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط إكليل الجبل مع الثوم البودرة ثمّ نطحن الخليط في محضر الطعام وننثره على وجه الدجاج.

• 2

  في وعاء، نخلط الخردل والخل وزيت الزيتون والثوم المهروس والملح.

• 3

  نضع قطع الدجاج في كيس ونسكب فوقها التتبيلة ثمّ نغلق الكيس وندخله إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 4

  نرشّ مقلاة بالقليل من الزيت ونحمّيها على حرارة متوسّطة.

• 5

  نخرج قطع الدجاج من التتبيلة ونشويها مع التقليب من وقت إلى آخر لمدة تتروح بين 15 و20 دقيقة حتى تنضج ثمّ نقدمها.

وصفات ذات صلة