صينية البطاطس بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إسلقي شرائح البطاطس لحوالى 5 دقائق حتّى تصبح طريّة قليلاً.

• 2

  سخّني الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتّى يذبل.

• 3

  أضيفي الحليب والكريمة إلى القدر وحرّكي المكوّنات جيّداً.

• 4

  خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لخمس دقائق إضافية.

• 5

  ضعي شرائح البطاطس في وعاءٍ كبير ثمّ اسكبي فوقها مزيج الحليب ونصف كمية الجبن.

• 6

  قلّبي قطع البطاطس في المزيج حتّى تتشرّب جيّداً.

• 7

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي البطاطس ووزّعي فوقها كمية الجبن المتبقية.

• 8

  نكّهي بالفلفل الأسود ثمّ غطّي الصينية بورق القصدير.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة.

• 10

  أخرجيها، أزيلي ورق القصدير وأخبزيها لحوالى 30 دقيقة إضافية.

نصائح

وصفات ذات صلة