طريقة تتبيل الدجاج المشوي على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، البصل، الثوم عصير الليمون الحامض.

• 2

  نكهي بالملح، البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والزنجبيل.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  وزعي الخليط في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تتداخل المكونات.

• 5

  غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج.

• 6

  حمي الشواية جيداً ثم اشوي قطع الدجاج من الجهتين حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة