طريقة شوي الدجاج على الفحم مثل شغل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الثوم، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح، الفلفل، زيت الزيتون، عصير الليمون وصلصة الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الدجاج إلى الخليط السابق وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

• 3

  سخّني شواية الفحم جيداً. ضعي الدجاج على شبك الشوي واشويه لـ5-10 دقائق من كلّ جانب حتى ينضج.

• 4

  قدّمي الدجاج المشوي على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة