طريقة عمل الخبز التركي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق، الخميرة، الزبدة، الحليب والملح في وعاء كبير.

• 2

  أعجني المكونات جيداً معاً بيديك لحوالى 10-15 دقيقة حتى تمتزج وتتماسك.

• 3

  غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 3 ساعات حتى ترتاح.

• 4

  إدعكي العجينة مجدداً بيديك على سطح مرشوش بالدقيق ثم قسميها إلى 3 أجزاء متساوية الحجم.

• 5

  إفردي الأقسام إلى دوائر ثم أحدثي خطوطاً بالطول وبالعرض عليها.

• 6

  رشي حبة البركة على الوجه.

• 7

  أدخلي الخبز إلى الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 220 درجة مئوية.

• 8

  قدمي الخبز التركي ساخناً على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة