طريقة عمل المبشورة بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التمر مع القرفة والزبدة.

• 3

  إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

• 4

  أتركي الحشوة جانباً.

• 5

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق المنخول مع البايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 6

  في الخلاط الكهربائي (أو العجانة)، ضعي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا.

• 7

  أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 8

  أضيفي المكونات الجافة تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

• 9

  إفردي ثلاثة أرباع كمية كمية العجينة في صينية مستطيلة الشكل.

• 10

  وزّعي حشوة التمر في القالب مع الابتعاد عن الأطراف.

• 11

  أنثري الجوز المجروش فوق حشوة التمر.

• 12

  إبشري الكمية المتبقية من العجينة فوق حشوة التمر.

• 13

  أدخلي القالب إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج العجينة.

• 14

  أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد.

• 15

  قطّعي حلى المبشورة وقدّميها مع الشاي أو القهوة.

وصفات ذات صلة