طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي نصف كمية الدقيق ونصف كمية نشاء الذرة.

• 2

  أضيفي الملح، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الكاري، البابريكا، الثوم البودرة وبهارات الدجاج. قلّبي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الكمية المتبقية من الدقيق ونشاء الذرة.

• 4

  في وعاء، ضعي البيض والحليب. أخلطي المزيج بواسطة شوكة حتى يتجانس.

• 5

  سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

• 6

  غمّسي قطع الدجاج بالتتالي في مزيج البيض، مزيج الدقيق المنكّه ومزيج الدقيق بنشاء الذرة.

• 7

  إقلي قطع الدجاج في الزيت لـ4-5 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

• 8

  قدّمي دجاج البروستد ساخناً على سفرتك.ألف صحة!

وصفات ذات صلة