طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء كل من البسماط، البيض، الملح والفلفل الأسود.

• 2

  إدهني قطع اللحم بالخليط، سخني الزيت في مقلاة على النار ثم ضعي قطع اللحم.

• 3

  أتركي اللحم على النار حتى ينضج من الجهتين مع التقليب ليتحمر بعدها.

• 4

  سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

• 5

  أسكبي مرق اللحم ثم زيدي الدقيق، الزعتر، البهارات المشكلة والفلفل الأبيض.

• 6

  حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها لتغلي وتحصلي على مزيج متماسك القوام.

• 7

  أبعدي القدر عن النار، اسكبي صلصة الصويا ثم حركي حتى تتجانس بالمزيج.

• 8

  وزعي الستيك في طبق، اسكبي الصلصة على الوجه ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة