كب كيك النسكافيه والكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكب كيك: أخلطي الحليب السائل مع عصير الليمون الحامض واتركي الخليط جانباً لمدّة 10 دقائق.

• 2

  في وعاء صغير، أخلطي النسكافيه مع الماء الساخن واخلطي جيداً.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية.

• 4

  ضعي أوراق كب كيك ورقية داخل قالب مافن.

• 5

  في الخلاط الكهربائي، أنخلي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.

• 6

  أضيفي السكر بروية وخفة.

• 7

  ضعي البيض وخليط الحليب والليمون الحامض والزيت وخلاصة الفانيليا.

• 8

  أديري الخلاط واخلطي المكونات جيداً.

• 9

  أضيفي النسكافيه المذوّب واخلطي لدقيقتين على سرعة متوسطة. ستلاحظين أنّ المزيج سائل جداً.

• 10

  إملئي ثلاثة أرباع أوراق الكب كيك الورقيّة.

• 11

  أدخلي القالب إلى الفرن على الرف الوسط واخبزي قطع الكب كيك من 13 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج.

• 12

  لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً للحصول على قوام كالكريمة.

• 13

  أضيفي السكر وخلاصة الفانيليا والحليب.

• 14

  أخفقي المكونات جيداً.

• 15

  أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لحين استخدامها.

• 16

  عند التقديم، ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني قطع الكب كيك.

نصائح

وصفات ذات صلة