كريم كراميل منزلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكراميل، أمزجي السكر مع الماء وشراب الذرة في قدر صغير على النار.

• 2

  حركي المكونات واتركيها تغلي على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 3

  وزعي الكراميل على قوالب صغيرة.

• 4

  لتحضير الكاسترد، أمزجي الحليب والسكرفي قدر على النار.

• 5

  حركي حتى يذوب السكر وتبدأ المكونات بالغليان ثم ارفعيها عن النار مباشرة.

• 6

  أخفقي في وعاء البيض مع صفار البيض ثم أضيفي مزيج الحليب ثم الفانيليا.

• 7

  أمزجي المكونات حتى تتجانس ثم وزعيها في القوالب فوق الكراميل.

• 8

  ضعي القوالب في صينية فرن عميقة ثم أسكبي الماء الساخن في الصينية حول القوالب.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة