كستلاتة الغنم مع صلصة البندورة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في مقلاة وضعي فيه ريش الغنم مع إكليل الجبل ورشّة من الملح والفلفل الأبيض.

• 2

  خفّفي النار وأضيفي البصل واتركيه حوالي الدقيقتين ليتقلّى، ثمّ ضعي الثوم والطماطم الكرزيّة فوق البصل.

• 3

  رشّي السكّر الأسمر فوق الطماطم الكرزيّة مع رشّة من الفلفل الأسود، وقلّبي المكونات. أتركيها مدّة 5 إلى 7 دقائق على نار خفيفة.

• 4

  قدّمي ريش الغنم مع الصلصة على وجهها. زيّني الطبق برشّة من البقدونس.

نصائح

وصفات ذات صلة