كعكة جزر باللوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني القليل من الزبدة في قالب كيك ورشيه بالدقيق.

• 2

  في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر، البايكنغ باودر، قشر الليمون الحامض ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

• 3

  أضيفي اللوز المطحون، الجزر المبشور وصفار البيض ثم اخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  اخفقي زلال البيض مع نصف ملعقة صغيرة من الملح حتى يصبح لديك كريمة.

• 5

  أضيفي ثلث كمية زلال البيض المخفوق إلى المكونات السابقة واخلطي.

• 6

  أضيفي الكمية المتبقية من زلال البيض واخلطي مجدداً.

• 7

  صبي خليط الكيك داخل القالب واخبزيه لـ30 دقيقة حتى ينضج.

• 8

  زينيه بالسكر البودرة قبل التقديم.  

وصفات ذات صلة