كيكة الموز الباردة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى: إطحني البسكويت جيداً.

• 2

  أضيفي الزبدة وافركي المكونات بيديك حتى تتماسك.

• 3

  رصّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.

• 4

  أدخلي القالب إلى فرن على حرارة متوسطة لـ5 دقائق حتى تتماسك الطبقة الأولى.

• 5

  لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخفقي صفار البيض مع الفانيليا والسكر والزبدة للحصول على مزيج ناعم وكريميّ.

• 6

  أضيفي القشطة واخفقي جيداً لـ3 دقائق.

• 7

  أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.

• 8

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ15 دقيقة.

• 9

  صفّي حبّات الموز فوق الطبقة الثانية (كما في الصورة).

• 10

  لتحضير طبقة الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمة البودرة مع الحليب.

• 11

  أخلطي للحصول على مزيج متماسك.

• 12

  ضعي الكريمة المخفوقة في القالب فوق الموز.

• 13

  زيّني بالفستق الحلبي أو اللوز بحسب الرغبة (خطوة إختيارية).

• 14

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل.

نصائح

وصفات ذات صلة