لازانيا السبانخ اللذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير حشوة السبانخ: في قدر، شوّحي البصل مع الزبدة والزيت والملح والفلفل الأسود.

• 2

  ضعي الفطر وقلّيه لمدّة دقيقة مع البصل.

• 3

  أضيفي السبانخ وشوّحي المكونات حتى تذبل ويجف ماء السبانخ قليلاً.

• 4

  ضعي مرق دجاج البودرة وجبن الكريم والدقيق وجوزة الطيب.

• 5

  قلّبي المكونات حتى يتماسك المزيج ثمّ اتركيه جانباً.

• 6

  لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة على النار.

• 7

  ضعي الدقيق وقلّبي لبضع دقائق.

• 8

  أسكبي الحليب ومرق الدجاج واستمري بالتحريك إلى أن تتماسك الصلصة.

• 9

  نكّهي بالملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود.

• 10

  لتحضير اللازانيا: في قدر من الماء المغلي، ضعي شرائح اللازانيا لبضع دقائق.

• 11

  صفّي شرائح اللازانيا في صينية بيركس.

• 12

  أسكبي فوقها القليل من صلصة البشاميل.

• 13

  ضعي صفاً جديداً من اللازانيا.

• 14

  وزّعي نصف مزيج السبانخ ثمّ غطّيه بنصف كمية صلصة البشاميل.

• 15

  أعيدي نفس الخطوات السابقة للحصول على طبقات جديدة من اللازانيا والكمية المتبقية من السبانخ وصلصة البيشاميل المتبقية.

• 16

  غطّي وجه الصينية بجبن الموزاريلا.

• 17

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يغلي المحتوى.

• 18

  حمّري وجه اللازانيا من فوق ثمّ قدّميها فوراً بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة