طريقة عمل لفائف الحبش والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  مدّي عجينة الفيلو وضعي عليها جبن الغرويير المبروش. أضيفي فوقها شرائح الحبش على أطراف العجينة.

• 2

  قومي بلفّ العجينة لتشكيل لفائف: ابدأي من طرف واحد حتى نصف العجينة، ثم قومي بالأمر عينه من الجهة الثانية. يمكنك بعدها رش بعض حبّات السمسم فوقها.

• 3

  ضعي اللفائف لساعة على الأقل في البراد وغطّيها بورق النايلون.

• 4

  قطّعي اللفائف إلى قطع عرضها نصف سنتيمتر وضعيها على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة. أدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة بين 10 و 15 دقيقة. يجب أن تصبح اللفائف ذهبية اللون.

وصفات ذات صلة