مسخن الدجاج بخبز الطابون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظّفي الدجاج جيداً وضعيه في قدر.

• 2

  أضيفي إليه بصلة والهال والفلفل الأسود والزنجبيل والبهار.

• 3

  أغمري المكوّنات بالماء الساخن واتركي المزيج على النار حتى تنضج قطع الدجاج.

• 4

  أخرجي الدجاج من القدر وصفّيه في صينية ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى يتحمّر.

• 5

  حم!ي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل وقلبيه جيداً حتى يصبح ذهبي اللون.

• 6

  نكّهي بالملح والبهار والسماق والفلفل الأسود وقلبي جيداً.

• 7

  في طبق التقديم، ضعي رغيف خبز واسكبي فوقه نصف خليط البصل ثمّ غطّيه برغيف آخر من الخبز وضعي على الوجه الكمية المتبقية من خليط البصل.

• 8

  وزّعي قطع الدجاج على وجه الخبز وزيّني الطبق بالصنوبر بحسب رغبتك. بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة