مشاوي مشكّلة على الطريقة الهندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  انقعي اللحم، الدجاج والجمبري كل على حدا باللبن، كبش القرنفل، الثوم، الفلفل الأسود، الزيت، معجون الزنجبيل والثوم والكركم.

• 2

  نكهي بالملح وأضيفي ورق الغار للحم، الدجاج والجمبري.

• 3

  ضعي القطع في الأسياخ واطهي كل نوع على حدا لمدة 15 دقيقة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية. وصفة من الشيف رامي المقت فندق الريتز-كارلتون، دبي

نصائح

وصفات ذات صلة