معكرونة بالدجاج والكاري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها، ثمّ صفّيها  واتركيها لتبرد.

• 2

  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الدجاج، البصل، الثوم، البقدونس والفطر وحرّكي جيّداً لمدّة 15 دقيقة.

• 3

  لتحضير صلصة الكاري: سخّني الكريمة على النار في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي الزبدة، الدقيق ومرق الدجاج وحرّكي إلى أن تثخن الصلصة.

• 4

  رشّي الكاري، الملح والفلفل الأبيض وحرّكي جيّداً.

• 5

  ضعي المعكرونة في الصلصة لتتشبّع منها.

• 6

  مدّي نصف كميّة المعكرونة في طبق التقديم.

• 7

  ضعي فوق المعكرونة الممدودة طبقة من خليط الدجاج ثمّ غطّيها بالمعكرونة المتبقية.

• 8

  زيّني الطبق برشّة من النعناع وبأوراق البقدونس وقدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة