وصفة دجاج تكا سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري الزنجبيل الأخضر وقطّعيه إلى قطع صغيرة الحجم.

• 2

  إهرشي قطع الزنجبيل مع الثوم في مدّقة الثوم.

• 3

  في وعاء ضعي اللبن الزبادي مع الغارام ماسالا والكركم والباربيكا والفلفل والملح واخلطي جيداً.

• 4

  في مقلاة، حمّي السمنة (أو الزيت).

• 5

  أضيفي الدقيق الذرة وحمّصيه قليلاً.

• 6

  ضعي الدقيق المحمّص فوق وعاء اللبن واخلطي.

• 7

  ضعي قطع الدجاج في المزيج واتركيها منقوعة ليلة كاملة.

• 8

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 9

  صفّي الدجاج في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج.

• 10

  إشوي القطع من فوق حتى تحمرّ.

نصائح

وصفات ذات صلة