وصفة دجاج مقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير التتبيلة، ضعي في وعاء الدقيق والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والأريغانو والبابريكا والكاري.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياًمع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج سميك.

• 3

  أضيفي الدجاج وقلبي جياً.

• 4

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

• 5

  لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء الدقيق والكورن فليكس والملح والأوريغانو والبابريكا والثوم.

• 6

  أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ غمّسي قطع الدجاج فيها واتركيها جانباً حتى تتماسك.

• 7

  حمّي زيت غزير في مقلاة واقلي فيها قطع الدجاج حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

• 8

  ضعي الدجاج على محارم ورقية لتتشرّب الزيت ثمّ قدّميها مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة