وصفة شاورما لحم ولا ألذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي اللبن الزبادي، الماء، عصير الليمون الحامض، الخل، زيت الزيتون، البصل والثوم في وعاءٍ كبير.

• 2

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، جوزة الطيب، كبش القرنفل والفلفل الحريف واخلطي المكونات جيّداً.

• 3

  إنقعي شرائح اللحم في مزيج التتبيلة ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة ليومٍ كامل.

• 4

  حمّي قدر على نار مرتفعة ثمّ أضيفي شرائح اللحم.

• 5

  قلّبيها حتى تنضج جيّداً ثمّ قدميها إلى جانب الخضروات والبطاطس المقلية.

نصائح

وصفات ذات صلة