يخنة السمك الكويتية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمّي زيت الزيتون.

• 2

  ضعي الحبهان والكمون والكركم والملح والفلفل.

• 3

  أخلطي التوابل ثمّ ضعي مكعبات السمك.

• 4

  أتركي السمك حوالى 30 ثانية من كلّ جهة.

• 5

  أضيفي إلى القدر الثوم والبصل واللوبياء والطماطم.

• 6

  اخلطي بخفة وروية ثمّ اسكبي الماء وضعي معجون الطماطم.

• 7

  أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 8

  أتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار.

• 9

  غطّي القدر واتركيه ينضج حوالى 30 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة