أسهل كبسة لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل، ورق الغار، اللومي، القرنقل والهيل.

• 2

  قلبي المكونات حتى يذبل البصل ثم زيدي اللحم ونكهي بالملح، بهارات المشكلة، الفلفل الأسود ومرق اللحم.

• 3

  اتركي الفدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتغير لون اللحم ثم زيدي الثوم والماء.

• 4

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ثم زيدي الأرز.

• 5

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

وصفات ذات صلة