ألذ عجينة بيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الماء والعسل. حركي الخليط.

• 2

  أضيفي الخميرة وحركي ثم أتركي الخليط جانباً مدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

• 3

  في وعاء اخر، ضعي الدقيق والملح وأسكبي خليط الخميرة وقلبي المكونات.

• 4

  اعجني المكونات حتى تتجانس العجينة.

• 5

  غطي الوعاء وأتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

• 6

  وزعي القليل من الدقيق على سطح صلب واعجني العجينة ثم اقسميها الى قسمين وضعي كل عجينة في وعاء منفصل بعد دهنها بالزيت.

• 7

  غطي العجينة واحتفظي بها في الثلاجة الى حين استخدامها لخبز البيتزا. احرصي على تطبيق أسرار تحضير العجينة الطرية في كل مرة لتضمني أفضل نتيجة.

وصفات ذات صلة