استاكوزا بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بواسطة مقص المطبخ، قطعي الاستاكوزا واغسليها جيداً. ضعيها في صينية فرن.

• 2

  لتحضير صلصة البشاميل. في قدر علي نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتي يتجانس.

• 3

  أضيفي الحليب والمرق واخلطي جيداً حتى يكثف الخليط.

• 4

  أسكبي الصلصة على وجه الاستاكوزا. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتي يتحمّر الوجه.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة