البيتزا بالنقانق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والملح والسكر واحدثي فجوةً في الوسط.

• 2

  أسكبي الزيت والزبادي ثمّ أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تختمر.

• 4

  لتحضير الصلصة، أهرسي الثوم وقلّيه مع الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 5

  أسكبي عصير الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل والزعتر.

• 6

  أتركي المزيج على النار حتى يثخن ثمّ إتركيه جانباً حتى يبرد.

• 7

  مدّي العجينة على سطح صلب وضعي على الأطراف 4 شرائح من الهوت دوغ ثمّ لفّي العجينة عليها.

• 8

  إدهني صلصة الطماطم على وجه العجينة وانثري القليل من الجبن.

• 9

  أضيفي باقي كمية الهوت دوغ ثمّ وزّعي الزيتون والفليفلة الخضراء والطماطم.

• 10

  أنثري باقي كمية الجبن ثمّ إخبزي البيتزا على حرارة 230 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.

وصفات ذات صلة