التورلي بالخضار واللحم الضأني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي اللحم واسلقيه في قدر حتى يصل إلى نصف نضجه.

• 2

  في مقلاة، إقلي اللحم بالزبدة مع البصل المقطع.

• 3

  إغسلي الخضار جيداً وقطّعيها إلى مكعبات ثمذ أضيفيها إلى اللحم والبصل وقلّبي لمدة 10 دقائق.

• 4

  أضيفي عصير الطماطم، البهارات، الملح، ملعقة السكر ومعجون الطماطم واتركي المزيج  على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

• 5

  أسكبي الخليط في صينية أو طاجن كبير وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج.

• 6

   أخرجي الصينية من الفرن واسكبي التورلي في طبق التقديم وقدّميه ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة