المدلوقة الفلسطينية بالسميد والقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القاعدة: في قدر، ذوّبي السمن وحمّصي السميد حتى تصبح حبّاته ذهبيّة اللون.

• 2

  أضيفي الماء والقطر واخلطي حوالى 5 دقائق حتى تتماسك المكونات.

• 3

  رصّي المزيج في طبق التقديم.

• 4

  لتحضير مزيج القشطة: في قدر، ذوّبي النشاء والدقيق والمستكة بالحليب البارد.

• 5

  ضعي القدر على النار وحرّكي المكونات حتى الغليان.

• 6

  أضيفي القشطة وماء الورد وماء الزهر.

• 7

  إغلي المزيج لمدّة دقيقة.

• 8

  أسكبي خليط القشطة فوق السميد في طبق التقديم.

• 9

  أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى تبرد المدلوقة.

• 10

  زيّني بالمكسرات قبل التقديم. بالصحة والهناء!

نصائح

وصفات ذات صلة