المشاط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

      ضعي الدقيق في طبق مع البيض والبايكنغ باودر والماء وحرّكي حتى يصبح قوامه رخواً.

• 2

      قطّعي الزهرة واغسليها جيداً ثمّ ضعيها في قدر الضغط تيفال كليبسو مينوت برفكت. أغلقي القدر وضعيه على حرارة مرتفعة. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واطهي القرنبيط لـ10 دقائق. صفّيها وأضيفيها الى المزيج السابق.

• 3

      نكّهي بالملح و البهارات.

• 4

      سخّني الزيت جيداً في مقلاة.

• 5

      ضعي من الخليط على راحة يدك واسقطيه في الزيت الحامي بحذر شديد. كرّري حتى انتهاء الكمية.

• 6

      عندما تحمرّ، إرفعيها عن النار.

وصفات ذات صلة