اوصال دجاج مشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، اللبن الزبادي، الثوم والزنجبيل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الشيش طاووق.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 4

  شكي قطع الدجاج في أسياخ خشبية ثم صفيها في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.

وصفات ذات صلة