ايدام لحم هندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، اسلقي اللحم جيداً واتركيه حتى ينضج.

• 2

  في قدر على النار، ضعي الطماطم،البصل،البهارات المشكلة والكركم الحار.

• 3

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي اللحم المسلوق الى باقي المكونات واتركيها حتى تنضج ثم ضعيها في صينية فرن.

• 4

  قومي بقلي الكوسا، البطاطس والباذنجان في قدر على النار ثم ضعيهم في صينية الفرن.

• 5

  ضعي الجزر المقطع فوق المكونات في الصينية ثم الزيت النباتي.

• 6

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وضعي ايدام اللحم الهندي في طبق التقديم ثم قومي بتزيينه بالبقدونس المفروم.

وصفات ذات صلة