بط مشوي مع صلصة البرتقال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة: في قدر صغير على نار مرتفعة، أخلطي عصير البرتقال ومرق الدجاج ومربى البرتقال حتى الغليان مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية.

• 2

  خفّفي النار واتركي مزيج البرتقال يغلي لمدة 15 دقيقة تقريباً.

• 3

  أخلطي نشاء الذرة في وعاء صغير مع ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال ثمّ أسكبي المزيج في القدر على واتركيه حتى يثخن مزيج.

• 4

  أخلطي جيداً ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركي الصلصة جانباً في مكان دافئ.

• 5

  لتحضير البط: حمّي الشواية على نار متوسطة .

• 6

  أنثري البابريكا والملح على صدور البط في وعاء ثمّ أشوي كل صدر على الجانبين حتى ينضج.

• 7

  ضعي قطع البط في طبق التقديم ثمّ أسكبي الصلصة الدافئة عليها.

نصائح

وصفات ذات صلة