بيتزا بالبيبيروني وصلصة الطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة البيتزا، ضعي في وعاء معجون الطماطم واسكبي فوقه الماء والزيت.

• 2

  نكّهي بالثوم والملح والفلفل الأسود والأوريغانو والريحان وإكليل الجبل.

• 3

  حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 4

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والملح والخميرة والبايكنغ باودر والسكر والزبادي والزيتوالماء.

• 5

  إعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، إدهني وجهها بالقليل من الزيت واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 6

  مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ ضعيها في صينية.

• 7

  إدهني وجهها بالصلصة ثمّ وزّعي عليها البيبيروني وانثري الجبن.

• 8

  إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 240 درجة مئوية على الرف الوسط من الفرن.

نصائح

وصفات ذات صلة