تتبيلة الشيش طاووق المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي اللبن مع البابريكا، بودرة البصل، الكركم، بهارات الدجاج، الليمون الحامض المعصور والبصل المفروم.

• 2

  أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغطى بالتتبيلة بالكامل.

• 3

  أغلقي الوعاء باحكام وضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.

• 4

  شكي مكعبات الدجاج بالتناوب مع الفليفلة الملونة وجوانح البصل في أسياخ خشبية.

• 5

  اشوي أسياخ الدجاج الفحم مع التقليب المستمر حتى تنضج من كل الجهات.

• 6

  قدميها ساخنة مع الأرز والخضار المشوية.

نصائح

وصفات ذات صلة