جريش بالدجاج والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم، الفلفل الأسودـ، الكركم ومرق الدجاج من ماجي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  زيدي الفلفل الرومي الأحمر، الفلفل الرومي الأصفر والجزر. قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي 6 أكواب من الماء واتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الجريش وقلّبيه حتى يتحمص. أضيفيه إلى المرق. عندما تجفّ السوائل، خففي النار واتركي القدر لـ10 دقائق حتى تنضج المكونات.

• 5

  أسكبي الجريش والدجاج في طبق التقديم. قلّبي المكونات وقدّمي الطبق. ألف صحة!

وصفات ذات صلة