حساء القرنبيط بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي القرنبيط الى قطع صغيرة.

• 2

  ضعي قطع القرنبيط في قدر من الماء المغلي. غطّي القدر لبضع دقائق حتى يلين القرنبيط. إرفعيه عن النار، صفّيه واتركيه ليبرد.

• 3

  أعيدي القرنبيط إلى القدر مع البصل، الكرفس، البقدونس، والثوم.

• 4

  أسكبي الحليب والماء فوق الخضار واتركيها حتى تنضج.

• 5

  اهرسي الحساء في الخلاط ثم اعيديه إلى القدر.

• 6

  أضيفي الزبدة ونكّهي بالفلفل الأبيض والملح.

• 7

  أسكبي الشوربة في وعاء التقديم وأضيفي بعض حبات القرنبيط المسلوقة للتزيين.

نصائح

وصفات ذات صلة