حلى الرخامية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الزبدة والسكر وصفار البيض واخفقي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

• 2

  أضيفي البيض واخلطي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  في وعاء آخر، أنخلي دقيق الذرة والخميرة والفانيليا وأضيفي المزيج تدريجياً على مزيج البيض.

• 4

  إقسمي الخليط إلى 3 أقسام متساوية.

• 5

  أضيفي على أول قسمين الدقيق بحسب الحاجة واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج سلس.

• 6

  أضيفي على المزيج الثالث الكاكاو والدقيق بحسب الحاجة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  مدّي ما يقرب 40 غرام من العجينة البيضاء و20 غرام من عجينة الكاكاو على سطح صلب منثور بالدقيق.

• 8

  لفّي عجينة الكاكاو حول العجينة البيضاء وضعيها في قالب سيليكون على شكل وردة.

• 9

  أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة واتركيها حتى يتغيّر لون وجهها.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن وانثري القليل من سكر البودرة على وجهها. بالصحة والعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة